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制冷真空滚揉机

型号:Injecstar ESC-800)

产品时间:2022-09-14

简要描述:

功能为在真空、冷却状态下在一体化滚揉桶内针对盐渍、及香肠用原料肉进行滚揉滚揉。全食品级不锈钢无缝焊接制成,表面抛光处理,*。

详细介绍
  全食品级不锈钢无缝焊接制成,表面抛光处理,。
 
  肉类:红肉、家禽类、鱼类/海鲜
 
  容积:800升
 
  产量:约400kg/批
 
  滚揉桶带冷却夹层。
 
  冷媒适应并允许在食品工业使用。
 
  冷却夹层在滚揉桶外围均匀聚合,同时良好密封,与外界*隔绝。
 
  带冷凝器、排风扇、热膨胀阀、干燥过滤器、电磁阀、冷凝液体接收装置和稳压装置。制冷媒介:R 507a
 
  带冷却蒸发器。
 
  带冷却循环泵。
 
  冷却温度可达约–2°C。
 
  全电子控制带安全装置。
 
  滚揉桶内带温度感应器,准确感应桶内原料肉表面温度。
 
  电子温度显示及调节器。
 
  完整的冷却单元,同样由食品级不锈钢在外围完好保护。
 
  ESC-800”滚揉系统
 
  容积 800升
 
  1片滚揉浆叶
 
  带电脑控制“ISC-B5”,99种程序可选择存储
 
  带真空泵
 
  400V/3/50Hz

技术参数

 

控制

ISC-B5电脑控制,99组程序,可编程的电脑控制真空时间及真空度,自由选择。

提升系统

液压式单独采购,提升机建议选用国产即可

真空度

~85%

滚揉仓速度

约 1.5 UpM—— 16UpM

装载

倾斜式手动上料

卸载

手动

电压

3x400V/50Hz

标定功耗

真空泵:约0.55kw

滚桶驱动电机:约1.1kw

总功耗

约4.5kw

尺寸

机身 宽:1400mm 长:2675mm 高:1600m

重量

净重约1100kg

 

 
 

 


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